Gdy zrobiłam tę zapiekankę, moja rodzina ustawiła się w kolejce po więcej. Nie sądziłam, że można przygotować coś tak pysznego.

Proste i zwykłe zapiekanki mogą się szybko znudzić, dlatego tym razem mamy dla Was coś wyjątkowego! Te proste składniki można w mig przemienić w coś niezwykłego. Wystarczy trochę pracy, cierpliwości, by się upiekło i danie gotowe! Zapiszcie ten przepis i do roboty!

 

Składniki:
3 podwójne piersi z kurczaka
1/2 brokuła
3 ząbki czosnku
1 woreczek podgotowanego ryżu (100 g)
135 g tartego sera
125 g serka śmietankowego
5-6 plasterków szynki
sól, pieprz

 

Przyprawy:
1 łyżka słodkiej papryki mielonej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka czosnku w płatkach (lub granulowanego)
1 łyżeczka oregano

 

Przygotowanie:
1.Brokuł drobno pokroić.
2.W misce wymieszać brokuł, tarty ser, ryż, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz serek śmietankowy, doprawić solą i pieprzem.
3.Wymieszać słodką paprykę, sól, pieprz, czosnek w płatkach oraz oregano.
4.Deskę owinąć folią. Naciąć w pół pierś z kurczaka (nie przecinając do końca), przykryć folią i rozbić.
5.Każdą rozbitą pierś z kurczaka oprószyć mieszanką przypraw.
6.Foremkę o wymiarach około 12 cm x 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć kurczaka tak, by wyłożył wnętrze foremki.
7.Na kurczaku ułożyć plasterki szynki.
8.Do środka przełożyć ryż z brokułem, dokładnie i mocno dociskając łyżką.
9.Na wierzch położyć resztę plasterków szynki oraz ostatni kotlet z kurczaka. Mocno zacisnąć krawędzie.
10.Piec 30 minut w 180 stopniach.

 

Świetnie się sprawdza i na ciepło i na zimno. Zarówno na obiad jak i kolację. Smacznego!

 

Całe przygotowanie możecie obejrzeć w krótkim filmiku poniżej:

 

Źródło: smaczne.to